Sokownik do owoców

Już niedługo przed nami kolejny sezon owocowy. Jeżeli  chcemy zaopatrzyć nasze spiżarnie i kuchnie w przepyszne i zdrowe soki owocowe warto przyjrzeć się bliżej urządzeniom, które na to ułatwią. Taki urządzeniem będzie z pewnością sokownik do owoców.

Na rynku jest wiele modeli sokowników. Ale bez względu na to jak wyglądają i ile kosztują, zasada ich działania jest taka sama, czyli gorąca para przenika przez owoce w sokowniku i wywołuje wydzielanie z nich soku. Każdy sokownik dostępny w sklepach składa się z czterech głównych części, są to: naczynie na wodę, pojemnik na sok, pojemnik na owoce, pokrywa górna.

Za pomocą sokownika do owoców możemy zrobić sok właściwie z każdego miękkiego owocu: truskawek, malin, jeżyn, porzeczek, jabłek, śliwek, gruszek, owoców leśnych, owoców tropikalnych. Od wielkości i pojemności sokownika będzie zależeć czas, jaki musimy przeznaczyć na wykonanie soku. W każdym bądź razie gotowanie jednej porcji soku może potrwać od 1 do 2 godzin.

Do dolnego naczynia naszego nowego sokownika wlewamy wodę, na nim ustawiamy część środkową sokownika, do którego będzie spływał nasz sok. Najczęściej właśnie środkowa część wyposażona jest w rurkę, którą do wnętrza sokownika będzie przechodzić gorąca para wodna. Na tym zbiorniku układamy kolejny pojemnik z owocami. Łatwo go rozpoznać, ponieważ będzie cały podziurkowany, a w jego środku będzie widoczny otwór. Do tego otworu wstawiamy dziurkowany cylinder, który chroni owoce przed wpadnięciem do niższej części sokownika. W tym pojemniku kładziemy owoce i przykrywamy górną pokrywą.

Po ok. pół godzinie gotowania pojawia się pierwszy sok. Z sokownika wprowadzamy go do odrębnego naczynia, najlepiej z dzióbkiem. Ułatwi to nam potem rozlewanie soku do odrębnych naczyń. Gdy otrzymamy już cały sok, wsypujemy do niego dowolną ilość cukru, mieszamy i gotujemy. Z owoców, które nam zostaną po przygotowaniu soku warto zrobić dżemy czy przeciery owocowe.

Read More &#8594

Najlepsza wyciskarka do owoców – jak wybrać?

Chcesz kupić wyciskarkę do soków? Jeśli tak to musisz wiedzieć jaka będzie dla Ciebie najlepsza wyciskarka do owoców. Aby się tego dowiedzieć musisz odpowiedzieć na kilka ważnych i istotnych pytań, ponieważ urządzenie idealne nie istnieje i wszystko zależy od konkretnych preferencji.

Jaki surowiec będziesz stosował?
Nie każde urządzenie będzie potrafiło sobie poradzić z każdym owocem. Wyciskarka do soków sprawdzi się doskonale jeżeli będziesz stosował większe owoce. Przykładowym rodzajem wyciskarki, który doskonale poradzi sobie z każdym owocem są wyciskarki poziomie. Oczywiście dobre urządzenie tego rodzaju poradzi sobie także z drobnymi owocami.

Klarowny czy raczej gęsty?
Kolejnym istotnym pytaniem, na które trzeba sobie odpowiedzieć jest to czy woli się sok bardziej klarowny czy też raczej gęsty. Dobre wyciskarki do soków powodują powstawanie soków gęstych, które są bardziej wartościowe. W zależności od konkretnego modelu można spodziewać się różnego stopnia klarowności. Tutaj zasadniczo wybór jest ograniczony tylko i wyłącznie osobistymi preferencjami.

Ile soku będziesz przygotowywał?
Jeśli chce się przygotowywać sok w domu to spokojnie wyciskarka do soków się nada. Nawet w dobrych modelach czas potrzebny na wyciśniecie litra soku to około 5 minut. W przypadku hurtowej produkcji będzie nam potrzebna sokowirówka.

Jakie urządzenia są proste w utrzymaniu czystości?
Najprostsze do utrzymania w czystości są wyciskarki typu poziomego. Są one bardzo proste w budowie i zwykle nie ma problemu, aby dojść do ich każdego miejsca. Kolejnym niewiele gorszym rodzajem wyciskarki są te typu pionowego. Jednak niestety mają one bardziej skomplikowaną budowę. Ostatnim najgorszym jeżeli chodzi o mycie typem wyciskarki są te dwuślimakowe. Mają one bardzo trudno dostępne sito co sprawia, że ich mycie trwa najdłużej. Wbrew pozorom kwestia utrzymania czystości jest bardzo ważna ponieważ im dłużej trwa cała procedura tym łatwiej się zniechęcić i mniej korzystać z wyciskarki.

Jak widać odpowiedź na to jaka wyciskarka do owoców jest najlepsza jest bardzo skomplikowana. Dlatego też dużo zależy od osobistych preferencji.

Read More &#8594

Wyciskarka do warzyw i owoców

W mediach społecznościowych od dłuższego czasu króluje moda na prowadzenie zdrowego trybu życia. Dzięki temu rośnie świadomość konsumentów na temat wpływu sposobu odżywiania na nasze zdrowie i samopoczucie. W Internecie znajdziemy mnóstwo pomysłów na zdrowe posiłki, mnożą się także inspiracje na nowe połączenia smakowe koktajli ze świeżych owoców i warzyw. Samodzielne przygotowane soki, w porównaniu do tych ze sklepowych półek nie są poddane procesowi pasteryzacji, pozbawione są więc chemicznych dodatków. Wyjątkiem są możliwe do kupienia soki jednodniowe, które nie zawierają konserwantów. Jednak za cenę jednej buteleczki takiego soku, przy pomocy wyciskarki przygotujesz samodzielnie koktajl dla całej rodziny. Wyciskarka do warzyw i owoców to jednorazowo dość duży wydatek obciążający domowy budżet. Jednak jeśli planujesz regularne przygotowywanie soków dla Twojej rodziny, zakup zwróci Ci się w postaci korzyści jakie daje posiadanie tego typu sprzętu. Dlaczego warto pić świeżo wyciskane soki? Korzystając z wyciskarki, warzywa i owoce nie są poddawane obróbce termicznej, tym samym nie tracą one swoich właściwości odżywczych. Ponadto kupując gotowe soki musimy ograniczyć się do smaków skomponowanych przez producenta, zaś przygotowując koktajle w domu, w doborze składników ogranicza nas jedynie wyobraźnia. Pamiętaj, by przy doborze składników przygotowywanych soków korzystać z sezonowych warzyw i owoców. Do soku możesz też dorzucić nielubiane warzywa, które dodane w małej ilości wśród mieszanki ulubionych owoców i warzyw nie będą wyczuwalne, a dostarczą organizmowi drogocennych witamin. Sok owocowy lub owocowo warzywny uzyskany z pomocą wyciskarki będzie gęsty i na długo zapewni poczucie sytości, także z powodzeniem może zastąpić jeden z posiłków w ciągu dnia. Świetnie sprawdzi się np. jako śniadanie, które zabierzesz ze sobą na wynos i wypijesz w drodze do pracy. Taka poranna bomba witaminowa dostarczy Ci więcej energii niż wypicie filiżanki kawy, a ponadto wpłynie korzystnie na Twoje zdrowie.

Read More &#8594

Wyciskarka do owoców i warzyw

Czym kierować się przy wyborze takiego urządzenia jak wyciskarka do owoców i warzyw? Co powinno ją charakteryzować? Czy warto zwracać uwagę na cenę? Te i wiele innych pytań częstokroć zadajemy sobie przed zakupem różnorodnych sprzętów elektronicznych, a tym wypadku wyciskarki. Na pierwszym miejscu jednak powinno się określić cel zakupu, gdzie oraz jak często zostanie użyty sprzęt. Bowiem inaczej wybiera się wyciskarkę na użytek prywatny, a w inny sposób do pracy związanej z branżą gastronomiczną. Tam parametry wybieranej maszyny powinny być zdecydowanie większe, nie można sobie pozwolić na oszczędzanie na jakości. Za to nasza domowa wyciskarka do owoców i warzyw nie musi spełniać jakichkolwiek wymogów. Wiadomo, bywają różne oczekiwania, jednak nie są one tak rygorystyczne, jak w pracy.

Domowa wyciskarka najczęściej służy do pozyskiwania świeżych soków we własnym zaciszu. Warzywa i owoce można dowolnie łączyć, wyciągając z nich tylko to, co najlepsze. Takie napoje to ogromne źródło witamin, wspierających nasz układ odpornościowych. Soki powinno się pić jak najczęściej. Wielką zaletą domowej produkcji jest również to, że samemu można regulować poziom cukru. Kupując napoje w sklepie nawet nie wyobrażamy sobie, jakie bomby cukry zamierzamy spożyć. Ta informacja jest szczególnie cenna dla cukrzyków, ponieważ wyciskając własny sok mają oni możliwość ustalić samemu granice słodkości napoju.

Wybierając odpowiednią dla siebie wyciskarkę do owoców i warzyw trzeba zwrócić uwagę na kilka aspektów. Uwzględnienie ich przy wyborze urządzenia ułatwi korzystanie z niego w przyszłości. Przykładowo, warto zwrócić uwagę na to, do jakiego rodzaju roślin nadaje się dany produkt. Istnieją bardziej lub mniej wszechstronne wyciskarki. Następnie dobrze jest spojrzeć na ilość obrotów, która ma wpływ na termin spożycia soku. Kolejny aspekt, to dźwięki wydawane przez zakupowane urządzenie, ogromny hałas wydawany przez niektóre modele może bardzo przeszkadzać jego użytkownikowi. I najważniejsze – łatwość mycia. Co z tego, że sprzęt będzie w miarę dobrej jakości, jeżeli doczyszczenie go będzie graniczyło z cudem?

Read More &#8594

Wyciskarka do owoców – czy warto i kiedy się na nią zdecydować?

W czasach, gdy zdrowa zbilansowana dieta stanowi ważną część życia, jednym z podstawowych i popularnych sprzętów w gospodarstwie domowym jest wyciskarka do owoców. Dzięki niej uzyskamy sok z wielu owoców, ale także z bardziej włóknistego surowca, np. trawy pszenicznej i ziół.

Wyciskarka do owoców pozwala na uzyskanie soku gęstego, esencjonalnego, najczęściej z drobinkami owoców, które poddajemy wyciskaniu. Sok uzyskany z wyciskarki można przechowywać odrobinę dłużej niż ten z sokowirówki, ale w przeciwieństwie do niej wyciskarka do owoców działa trochę wolniej i potrzebuje więcej czasu na otrzymanie podobnej ilości soku. Jeden litr soku uzyskuje się w około 5-7 minut. Długość przechowywania soku uwarunkowana jest poziomem napowietrzenia podczas procesu wyciskania. Wyciskarka do owoców nie napowietrza soku tak mocno, jak sokowirówka.

Przy wyborze dostosowanej do własnych potrzeb wyciskarki, należy wziąć pod uwagę, jak często będzie używana. W zależności od modelu, jej budowa jest mniej lub bardziej skomplikowana. W związku z tym, że wyciskarkę należy oczyścić po każdym użyciu, częste mycie może stać się kłopotliwe. Najprostsze w obsłudze i czyszczeniu są wyciskarki typu poziomego.

Wyciskarki do soków można podzielić ze względu na budowę na jednoślimakowe (poziome, pionowe i z ostrzami) oraz dwuślimakowe. Plusem wyciskarki typu poziomego jest wysoka skuteczność i dokładne odciskanie soku z miąższu owoców. Sam proces sprawia, że uzyskany z tego urządzenia sok, jest zdrowszy, ponieważ zawiera więcej witamin i mikroelementów.

Wyciskarka do owoców ma wiele zalet:

– uzyskanie soku zdrowszego, lepszej jakości,

– gęsty sok bogaty w witaminy i minerały,

– łatwe mycie,

– nieskomplikowana budowa i obsługa,

– uzyskanie nienapowietrzonego soku,

– możliwość dłuższego przechowywania,

– dobra wydajność,

– duży wybór,

– możliwość wykorzystania wbudowanych opcji (w przypadku wyciskarek poziomych).

Na rynku dostępne są także wspomniane wyciskarki do owoców dwuślimakowe. Charakteryzują się większą dokładnością i możliwością uzyskania bardziej klarownego soku oraz największą wydajnością. Jednak ich budowa i czyszczenie są dosyć kłopotliwe, a proces wyciskania soku najdłuższy.

Na wyciskarkę do owoców powinien zdecydować się każdy, kto dba o zdrowie i zbilansowaną dietę. To urządzenie na pewno zda egzamin podczas planowania posiłków i pomoże dostarczyć organizmowi zalecanych pięć porcji warzyw i owoców dziennie.

Read More &#8594